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新オープン 「亀戸横町」 が面白い。
フードアナリスト
華麗 叫子
亀戸横町、4月8日オープン
4月8日、亀戸駅北口から徒歩2分の場所に「亀戸横町」がオープンした。大型居酒屋チェーン店の跡を借り受け、再開発した飲食街である。若者が元気に声を張り上げる商業施設だと思っていたら、15の専門店のカウンターに立つのはいずれも50代〜60代の方々ばかり。そして不思議なことにオープンして1週間だというのに、すでに1つ1つのお店に馴染み客がついている模様。興奮してあちこち見てまわっているのは私くらいなもので、仕事帰りのオジサマ達は陽気に暖簾をくぐり、おやじさん相手に2、3つまみ、悪酔いする前に「それじゃあねー。」と帰ってゆく。おやおや？この雰囲気はなんだか面白い。
「寿司つづら」 渡邊博行さん
再開発に当たった日本総合企画(株)の銭場社長にお話を伺った。「亀戸横町は長年飲食業に従事してきて、年齢のせいで店を畳んだり辞めたりした料理人の、第2の人生を応援する場所にしたいと思ったんです。ここは利益重視の娯楽施設じゃない。温かく人間くさい集合知の場所。」例えば「寿司つづら」の大将、渡邊博行さんは「寿司大」で仕込み、「築地黒瀬」で握ってきたベテラン職人だ。
「亀鶴庵」 井ノ川毅さん
そば処「亀鶴庵(きかくあん)」のマスター、井ノ川毅さんは東陽町で「ビストロ芝一」を開いていた元フレンチのシェフである。年齢を重ねているだけあってみな人当たり柔らかく、こちらから質問さえすれば、どんな道を歩んできたか答えてくれる。ほんのり酔って、人生の先輩の店を少しずつハシゴ。贅沢で温かい、亀戸の新スポットです。その他の写真は 「華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ」 へ。
