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美味しいフルーツ「洋ナシ②」Vol.3
2008/12/19
フードアナリスト
永井 香代
※画像は拡大することができます
食べ頃の「ル・レクチェ」
今が食べ頃で贈答品にもピッタリのフルーツは「ル・レクチェ」。洋ナシのなかでは香りの高さでは一番ではないでしょうか。箱を開けると広がる甘い芳醇な香りはたまりません。
そして食べ頃のル・レクチェは口当たりがとってもクリーミーです。Vol.1の洋ナシでご紹介した「デュ・コミス」は熟すととてもジューシーですが、まろやかさでは「ル・レクチェ」に勝りません。
この「ル・レクチェ」の原産国はフランスで、ジャンヌダルクで有名なオルレアンが産地です。１００年前に新潟の白根の方が、横浜の植木屋さんが１本の苗木を買って育てたのが始まりだそうです。
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