食の専門家フードアナリストコラム：紗羅のプチ旅ナビ♪(36)『喜多方ラーメンバーガー＆ラーメンピザ』

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紗羅のプチ旅ナビ♪(36)『喜多方ラーメンバーガー＆ラーメンピザ』

2009/06/25

フードアナリスト
紗羅

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連日完売！個数限定販売のユニーク麺バーガー♪

私はほぼ毎年福島へ旅行にでかけるのですが、昨年の秋から販売開始したユニークな喜多方ラーメンコラボメニューを今年はどうしても実食したくて「ふるさと亭」へ訪れました。特に人気があるのはパンズのかわりに焼き固めた麺を使用した『ラーメンバーガー（350円）』で連日昼過ぎには完売してしまうほどです。平日は20～30食・土日は60～70食くらい用意されているとのことで、1組5個まで購入することができます。到着が昼を過ぎそうで食べられずに終わるのではないかと心配だった私は電話をかけてその日の売れ行き状況を聞いてみると予約も可能という嬉しい返答で「ラーメンバーガー」に加えて「ラーメンピザ（800円）」も注文しました。どちらにもメンマ・柔らかく煮込まれたチャーシュー・ネギ・ナルトといったラーメンの具が入っていて、ラーメンバーガーには片栗粉でとろみをつけた醤油味のラーメンスープが具のまわりにたっぷりかかっていました。麺の表面はカリカリ食感で香ばしく、内側は喜多方ラーメンならではの太さとコシがいきたモチモチ食感でした。この他にラーメンスープで炊いた地元産コシヒカリ喜多方米の上にラーメンの具を盛り付けた「ラーメン丼（600円）」なども味わえます。

★ふるさと亭喜多方店★

【住所】福島県喜多方市松山町鳥見山字三町歩5598-1
【電話番号】0241-24-5500
【営業時間】 10：00～18：00(7・8月～19:00)
【定休日】年中無休
【お気に入りメニュー】
・ラーメンバーガー（350円）
【その他のラーメンコラボメニュー】
・ラーメンピザ（800円）
・ラーメン丼（600円）