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フードアナリストとは、食・食空間を評価・分析する専門家です。レストラン（食・食空間）を、料理の評価だけでなく、サービス、安全性、雰囲気を含めて総合的に評価。「１つ星」から「５つ星」までの格付けを行う、日本で初めての資格です。 こちらでは、＠nifty厳選レストランのコンシェルジュ役として、フードアナリストを代表して「カリスマフードアナリスト」が登場！ あなたの食生活を豊かに彩るお手伝いをしてくれます。

Charisma Food Analyst フードアナリストを代表する“カリスマフードアナリスト”たちのプロフィール一覧

■ 今週のピックアップ　フードアナリスト

山下　秀司

●今日の一言メッセージ
「うなぎ やっこ」 のうなぎハムは絶品です。

Charisma Food Analyst

さすらいの麺食い人

山下　秀司 フードアナリスト2級
  • 出身地：東京都
  • 在住：東京都
  • 好きなジャンル：その他

●編集部いち押しコメント ◎連載特集◎
「土用丑の日 鰻特集」のナビゲータをつとめていただいています。
また、昨年大好評だった「珠玉の麺特集」もあわせて公開しています。

■ フードアナリスト一覧

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常連必須の上質レストラン

  1. ビクターズ

    ビクターズ

    （東京都／フレンチ）

    （レビュー1件）

  2. ARGO（アルゴ）

    ARGO（アルゴ）

    （東京都／フレンチ）

    （レビュー3件）

  3. THE CRESCENT

    THE CRESCENT

    （東京都／フレンチ）

    （レビュー1件）

  4. アンティカ・オステリア デル・ポンテ

    アンティカ・オステリア デル・ポンテ

    （東京都／イタリアン）

    （レビュー1件）

  5. 銀座　飛雁閣（ひがんかく）

    銀座　飛雁閣（ひがんかく）

    （東京都／中華）

    （レビュー4件）

最近登録されたフードアナリストの皆さん

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