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フードアナリストが選ぶ 本当に美味しいレストラン情報をお届けします。



現在位置: 厳選レストラントップ > フードアナリスト > フードアナリスト 小口 綾子さん


Charisma Food Analyst

「食べ歩き&旅行大好き」

小口 綾子 フードアナリスト4級

小口 綾子

●今日の一言メッセージ
「東京絶品ホルモンガイド」グラフ社より出版しました♪ 私がオススメするホルモン店を、FAの立場から、一食べ手の観点から、両面にたってご紹介させていただいています。
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ユーザーポイント
レビュー:378pt
出身地
千葉県
在住
千葉県
好きなジャンル
焼肉・ホルモン/フレンチ
ホームページ・ブログ

小口綾子,lovemeat blog http://blog.livedoor.jp/ayako_lovemeat/

自己紹介
ジャンルは幅広く、中でも焼肉・ホルモンの探求には余念がない。 美味しいお料理との出会いだけでなく、コンヴィヴィアリテな時間も大切に、日々食べ歩き中です。

●フードアナリストについて

食べ歩きが趣味でHPを立ち上げ、自分なりに採点をしていたところ、この資格の存在を知り取得しました。

●プライベートの過ごし方

今年の夏は”かき氷”にハマリました。

●今後の目標

”美味しい食事”が人との出逢いや繋がりの手助けをしてくれることがあります。そのお手伝いが少しでも出来るように、美味しい情報の発信をしていきたいと思います。

お店選びのポイント

    食事の相手と自分が、その空間にいることがしっくりくるかどうか、 ということを大切にしています。どんなに美味しくてステキなお店でも、 お店の雰囲気が会の趣旨やメンバーに合っていなければ、食事の楽しさは半減してし まうと感じているからです。お店は、シーンに合わせて選ぶように心がけています。

私のお気に入り

  • プレジールのモンブラン

    プレジールのモンブラン

    三宿のプレジールのモンブランは、その場でマロンペーストを絞ってくれるので、ふんわりしっとり!中はミルク感がしっかりしたクリームと、サックリしたメレンゲです。

  • 三日月氷菓店のかき氷

    三日月氷菓店のかき氷

    三日月氷菓店のかき氷。とにかく氷の削りが素晴らしい!繊細でふんわり美しい削りです。ご主人のこだわりと天然氷の美味しさを改めて実感です。

  • フェローズのチーズバーガー

    フェローズのチーズバーガー

    フェローズのチーズバーガーは、肉好きも満足な炭火の香をまとった肉肉しいパティです♪




小口 綾子さんのスケジュール
●TV『日テレ・特番・肉バカ』
2010年10月22日(金)放送
肉バカ委員として、お店のガイド役をさせていただきました。

●TV『フジテレビ・めざニュー』
2010年10月20日(水)放送
流行りものコーナーの肉特集で、お店のガイド役をさせていただきました。

日テレ「ズームイン!!SUPER」のホルモン特集に出演しました。
放送日:2009年7月30日(木)
http://www.ntv.co.jp/zoomin/corner.html

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