フードアナリスト小口　綾子さん　厳選レストラン：@nifty

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「食べ歩き＆旅行大好き」

小口　綾子 フードアナリスト4級

小口　綾子

●今日の一言メッセージ: 「東京絶品ホルモンガイド」グラフ社より出版しました♪ 私がオススメするホルモン店を、FAの立場から、一食べ手の観点から、両面にたってご紹介させていただいています。

ホームページ・ブログ

小口綾子,lovemeat blog http://blog.livedoor.jp/ayako_lovemeat/

自己紹介: ジャンルは幅広く、中でも焼肉・ホルモンの探求には余念がない。美味しいお料理との出会いだけでなく、コンヴィヴィアリテな時間も大切に、日々食べ歩き中です。

食べ歩きが趣味でHPを立ち上げ、自分なりに採点をしていたところ、この資格の存在を知り取得しました。

今年の夏は”かき氷”にハマリました。

”美味しい食事”が人との出逢いや繋がりの手助けをしてくれることがあります。そのお手伝いが少しでも出来るように、美味しい情報の発信をしていきたいと思います。

食事の相手と自分が、その空間にいることがしっくりくるかどうか、ということを大切にしています。どんなに美味しくてステキなお店でも、お店の雰囲気が会の趣旨やメンバーに合っていなければ、食事の楽しさは半減してしまうと感じているからです。お店は、シーンに合わせて選ぶように心がけています。

プレジールのモンブラン

三宿のプレジールのモンブランは、その場でマロンペーストを絞ってくれるので、ふんわりしっとり！中はミルク感がしっかりしたクリームと、サックリしたメレンゲです。
三日月氷菓店のかき氷

三日月氷菓店のかき氷。とにかく氷の削りが素晴らしい！繊細でふんわり美しい削りです。ご主人のこだわりと天然氷の美味しさを改めて実感です。
フェローズのチーズバーガー

フェローズのチーズバーガーは、肉好きも満足な炭火の香をまとった肉肉しいパティです♪

もっと見る小口　綾子さんの*最新レビュー*
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小口　綾子さんの*スケジュール*
●TV『日テレ・特番・肉バカ』 2010年10月22日（金）放送肉バカ委員として、お店のガイド役をさせていただきました。 ●TV『フジテレビ・めざニュー』 2010年10月20日（水）放送流行りものコーナーの肉特集で、お店のガイド役をさせていただきました。日テレ「ズームイン!!SUPER」のホルモン特集に出演しました。放送日：2009年7月30日（木） http://www.ntv.co.jp/zoomin/corner.html