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Charisma Food Analyst

「食べ歩き&旅行大好き」

小口 綾子 フードアナリスト4級

小口 綾子

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出身地
千葉県
在住
千葉県
好きなジャンル
フレンチ/焼肉
ホームページ・ブログ

「AYAKOのグルメ・旅行サイト」 http://www41.tok2.com/home/ayako185/

「あやろぐ」 http://yaplog.jp/aya-log/

自己紹介
自分では作れない料理を食べ歩くことが好きです。フレンチが大好きで、グランメゾンからビストロまで食べ歩いています。他には焼肉も大好物で、特に希少部位やホルモンが大好きです。最近気づいたことは、自分は香り&食感フェチだということ。

●フードアナリストについて

食べ歩きが趣味でHPを立ち上げ、自分なりに採点をしていたところ、この資格の存在を知り取得しました。

●プライベートの過ごし方

同じお店よりも新しいお店に挑戦することが多いです。また、フレンチレストランで週末ランチを楽しむ時間が、癒され好きです。

●今後の目標

”美味しい食事”が人との出会いやつながりの手助けをしてくれることがあります。そのお手伝いが少しでも出来るように、美味しい情報の発信をしていきたいと思います。また、海外の星付きレストランにももっと行ってみたいです。


私のお気に入り

  • シュガークラフト

    シュガークラフト

    シュガークラフトの教室に通っています。毎回、砂糖でこんなものが作れるの!と感動しています。

  • 紅茶

    紅茶

    本場の紅茶を味わうべくイギリスへ行き、サヴォイホテルでアフタヌーンティを体験したことが思い出です。

  • マカロン

    マカロン

    『ラデュレ』のマカロンに出合って、マカロン嫌いから一転”マカロン大好き”になりました。私にとってマカロンは幸せの象徴です。





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