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Charisma Food Analyst

「美食でアンチエイジング」

蔦　洋子 フードアナリスト2級

蔦　洋子

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出身地
広島県
在住
神奈川県
好きなジャンル
フレンチ・イタリアン・B級グルメ
ホームページ・ブログ

Ｙ＆Ｙ（Yoko&Yukiko）徒然日記 http://blog.y-y.main.jp/

自己紹介
フードセラピスト。 美容と食の関係に重点を置き、アンチエイジングに取り組んでいます。働く女性の内外美容、メンタル面のサポートもできる美容家を目指すカウンセラーです。

●プライベートの過ごし方

友人とのお食事会や飲み会が大好きです。グランメゾン、Ｂ級グルメ、オヤジ系飲み屋などなど、ジャンルは何でもＯＫ！ 「お一人様」でフレンチやイタリアンレストランに出かけることも。 その分、時間があいたらジムに通って筋力アップとヨガに励んでいます。

●現在担当している業務

フードアナリストとしては、認定講師や記事執筆。自社では、お好み焼きポータルサイト「おこけん」運営、ＨＰ制作・企画・運営・ライターなど。 長年にわたり手掛けている美容・アロマ、産業カウンセラーとしても活動中。

●今後の目標

食によるプロポーションメイキングを研究中。「おいしく食べて無理なく健康で美しい体作り」の情報発信を目指しています。悩めるオーバー35のメタボリック対策を「いかに美食とスマートさを両立させるか」をテーマに研究します！

私のお気に入り

  • HERB CORDIAL

    HERB CORDIAL

    元々はハーブをアルコールに漬けたドリンク。イギリスで少量ずつ丁寧に作られています。注目のハーブ「ダンデリオン＆バードックス」がお気に入り。

  • 上海ガニ

    上海ガニ

    シーズン後半の雄のまったり感がお気に入り。陽澄湖産は臭みもなく身がぎっしり詰まっています！

  • ランチタイム

    ランチタイム

    行ってみたいお店を見つけたら、一人でも出かけます。ディナーよりも予約が取りやすく、リーズナブルに堪能できます。

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