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「食を愛すフードライター」
鈴木 明日香 フードアナリスト2級|
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●プライベートの過ごし方気になるお店に積極的に出かけて、自分の好きな店を開拓しています。 リピートしたくなるお店を探すことが何よりの楽しみです。 ●フードアナリストについて新聞で見て「こんなおもしろい食の資格があるのか！」と思ったのがきっかけで取得しました。 仕事先で興味を持たれることも多いです。 ●今後の目標フードライターとして、「食」の楽しさを1人でも多くの方に伝えられればと思っています。でも、何よりも自分が1番楽しんでいるのかもしれません。 |
私のお気に入り
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カウンター和食
店主をはじめ、お店の方の繊細な盛り付けや会話を楽しむことができるカウンター和食が魅力的です。 色々教えていただくと、食べるのがさらに楽しくなります！
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黒龍酒造の日本酒
福井県にある「黒龍酒造」。 私の最もお気に入りの日本酒の酒造さんです。 冬は特に「九頭龍 大吟醸」がお気に入り。 お燗用に作られた大吟醸は珍しい1本。
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ダブルウォールグラス
『ポダム』のもの。自宅で毎日使っています。 二重構造のため水滴がつきにくく、コースターいらずの優れものです。
私のお気に入りレストラン
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ワインに合う食事しかない、わいわい楽しめるワインビストロテーブルワイン ポンデュガール |
2008/12/17 |
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素材の旨味が引き立つ、和風イタリアンラ・ロンディーネ(La Rondine) |
2008/11/30 |
カジュアルなイタリアンで、お肉を満喫！アンティカ オステリア カルネヤ |
2008/11/21 |
ワイン好きにはたまらない、ワインのための料理を堪能ワインビストロ モンブスケ |
2008/11/17 |
選ばれし、まさにセレブなトマトの数々。セレブ・デ・トマト |
2008/11/01 |
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食べて綺麗に！が基本ですが、やはり外からも重要です。 先日ヤフービューティーにて取材を受けました。 http://cosme.beauty.yahoo.co.jp/column/pouch/20080903/index.html |
