フードアナリスト村瀬　美希さん　厳選レストラン：@nifty

「ご使用のブラウザは、Javascriptが無効の設定になっています。本サイトご利用の際は、Javascriptの設定を有効にしてご覧ください。」

現在位置：厳選レストラントップ > フードアナリスト > フードアナリスト村瀬　美希さん

「美食家アナウンサー」

村瀬　美希 フードアナリスト3級

村瀬　美希

●今日の一言メッセージ: メッセージはありません。

ユーザーポイント: レビュー：9pt

出身地: 愛知県

在住: 東京都

好きなジャンル: イタリアン・フレンチ・和食

ホームページ・ブログ

TCP Artist http://www.tcp-co.com/artist/index.html

村瀬美希のmikiレポ http://mikiblo.cocolog-nifty.com/blog/

自己紹介: 美味しいものを食べること・料理を作る事が大好きな私。味覚には、自信があります。「おいしい料理を食べなければ、味や料理は洗練されない」という持論から、常にアンテナを張り、心から美味しいと納得の行くお店を探し求めています!

●フードアナリストについて

以前から「食」に関心のあった私はこのフードアナリストの資格を知った時、まさに私にピッタリの資格だと思いました。「衣・食・住」と言うように人間にとって「食」とは生きていく上で、切っても切り離せない大切なもの。だからこそ、「食」に関してもっと良く知り理解したいと思っていました。フードアナリストで学んだ知識や情報を皆さんに出来るだけ解り易く的確にお伝え出来ればと思っています。

●プライベートの過ごし方

外食でカロリーの高いものを食べがちなので、自宅での食事はほとんど和食です。休みの日は、歩きやすい靴を履いて、美味しいレストランやカフェを探しに出かけたり、雑誌やインターネットでなかなか行けない地方の食材や名菓をお取り寄せすることが趣味です☆

●今後の目標

デジカメ・手帳を片手に、おいしいお店を巡りにグルメ小旅行へ。また、食品の商品開発をしたり、レストランのメニューの提案なども積極的にしたて行きたいです。

私のお気に入り

栗きんとん

『唯七』のものは上品な甘みで、食べた瞬間うーんと感嘆の声が出てしまいます。お取り寄せの定番。
葉山のプリン

葉山『マーロウ』のフレッシュクリームプリンはとても濃厚。空き容器が計量カップになるのも嬉しい。
香川の手延べうどん

香川県小豆島の竹本製麺から、定期的にお取り寄せ。もちもちとした歯ごたえがすばらしい。

もっと見る村瀬　美希さんの*最新コラム*
春・旬の食材	2008/04/10
イタリア紀行	2008/03/24

もっと見る村瀬　美希さんの*最新レビュー*
ゲストの心を存分に愉しませてくれるフレンチレストラン SIGNATURE マンダリン　オリエンタル　東京	2008/08/01
女性客が集まる神宮前のフレンチレストランル･ゴロワ	2008/07/29
体に嬉しいマクロビオティックレストランママンテラス　青山	2008/05/20
選び抜かれた新鮮な素材で頂く贅沢な天ぷら天ぷら　天青	2008/04/23
イタリア・ヴェネツィアの味 VINO E PASTA 　ビノ・エ・パスタ	2008/04/14