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「フードアナリスト界の姫」
金 成姫 フードアナリスト2級|
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●プライベートの過ごし方立ち呑みからグランメゾンまであらゆるジャンルを食べ歩き。ショップカード収集。ホテルラウンジでお茶。ロコフード研究。ビストロ愛好。豆乳の飲み比べetc…。 ●現在担当している業務日本フードアナリスト協会の経営企画部にて、親睦会やPRイベントの企画運営、調査・分析、マスコミ対応や執筆活動など。 ●今後の目標食文化・食育・安全性・エコ・トレンドなどの課題を深め、これらを楽しく学びつつ食卓に笑顔を増やせるサポーターになりたい。 |
私のお気に入り
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キヨエ
南オーストラリア生まれのエキストラバージンオイル オリーブジュース。毎朝大さじスプーン2杯飲んでいます。パッケージも魅力的。http://www.valox.jp/
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豆乳メーカー
市販されている調整のものではなく、自家製で豆乳を一から作るマメな私です。よく愛用しています。
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オイスター
牡蠣が大好物！国内産のみならず、海外の旅行先でもメニューにあれば必ず食すほど目がありません。
私のお気に入りレストラン
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BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
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銀座 飛雁閣（ひがんかく）
<健康なくして何が美食か？> <br> シャンデリア煌く...
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L'AUBERGE DE L'ILL TOKYO （オーベルジュ・ド・リル トーキョー）
| 『新しい飲食店開業』の特集インタビュー | 2009/11/20 |
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| 開けてビックリ「仙鳳趾村の牡蠣」！ | 2009/11/19 |
| ★11月14日限定★一夜限りのライブ感溢れるフランス料理教室 | 2009/11/10 |
| ★11月８日限定★秋薫る 日本で味わう フランスの食とアート... | 2009/11/05 |
| 「The Latria Table HEARTH 恵比寿」... | 2009/10/19 |
四季味わいたいクラシカルモダンフレンチレ セゾン |
2009/10/30 |
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恋するBVLGARIカラーBVLGARI Il Ristorante ブルガリ イル・リストランテ |
2009/07/24 |
心の籠もったアートの世界ル・サンプル （Le Sample） |
2009/07/04 |
「K」に賞賛Restaurant K. u. K.（カー・ウント・カー） |
2009/06/09 |
堺正章氏プロデュースの炭火焼肉店炭火焼肉An |
2009/05/20 |
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４月１５日テレビ東京「朝はビタミン！」
特集コーナー「超お得！採算度外視の激安グルメ」
お金を気にせず、お腹いっぱい味わえる激安満腹グルメを特集。価値ある超お得なグルメを紹介！８：００～１１：００のうち前半３５分の枠内で
カリスマフードアナリストとして検分。 参考ＵＲＬ：http://www.tv-tokyo.co.jp/asa/ ４月３０日 ＢＳＮラジオ「石塚かおりのゴゴラク！」１３：３５～７，８分ほど「そこはプロにきいてみよう！」のコーナーでコメント。 ８月１日「マリアージュの会」総合司会マリアージュの会 ８月１２日 テレビ東京朝はビタミン！特集コーナー「ヘルシーカレー」で８：００～１１：００のうち前半３５分の枠内でカリスマフードアナリストのメンバー数名との座談会を主催し、出演。 １１月２７日「日本フードアナリスト協会創立3周年パーティー」総合司会 １２月１５日～「眞鍋と学ぶ！フードアナリスト入門 楽しい食の世界」に掲載。 １２月３０日5:45ＡＭ～ラジオJ-WAVE(81.3FM) WAKE UP TOKYO 「Ｐｏｐ Ｕｐ」でコメント予定 １２月３０日 (火) テレビ東京１８時３０分～２０時５４分 最強ラーメン伝説 これぞ必食の№１決定戦!! でコメント予定 ２月７日日本パラリンピック支援機構ニュース 連載コラム■障害者も安心して行けるレストラン第二回に寄稿 ３月２７日『東京 ひとりで行ける上質ごはん』（東京書籍）「フードジャーナリスト会議」編に寄稿 ６月１９日１２：０９頃～１２：２６頃 ラジオ ）Hello Radio city （12：00～13：00の1時間番組） コーナー：くいしんぼ倶楽部（食をテーマにしたコーナー）に出演 ７月２７日１９：００～２０：００ 日本テレビ「サプライズ」に出演。 １１月２０日『新しい飲食店開業』の特集「消費者はココまで見ている！」でインタビュー。 |
