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Charisma Food Analyst

「旅するグルメライター」

橋本 美咲 フードアナリスト2級

橋本 美咲

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出身地
広島県
在住
岡山県
好きなジャンル
オールジャンル
ホームページ・ブログ

「はらぺこ天使のお散歩日記」 http://hapapeko.exblog.jp/

自己紹介
美食家の父の影響を受けて育ち、今も舌の物差し磨きは欠かせません。フードアナリストを一生の学びの場としながら、講師、ライターとして活躍中!美味しいものを探して世界中を旅したい♪

●プライベートの過ごし方

旅行大好き☆旅先のおいしいもの情報を集め、旅を企画プロデュースし、仲間と世界中をグルメ巡ってます♪地元のグルメ情報にも常にアンテナ張っています。

●現在担当している業務

タウン情報おかやま、中四国じゃらん、東京百選シリーズなどにライターとして執筆。フードアナリスト講座の講師。レストランプロデュース。OFFICE PROGRESS代表。

●今後の目標

世界中のグルメを満喫する旅に出る。旅と食に関する本を出版するのが夢なので、雑誌やTV、ラジオなど多くのメディアに登場したい。


私のお気に入り

  • 味なかがわ

    味なかがわ

    倉敷の、お箸で食べる創作フレンチ店。お料理はいつも斬新でおいしく、好奇心を満たしてくれます。

  • 台湾の『冰館』

    台湾の『冰館』

    有名なマンゴーかき氷発祥の店。日本にも支店はあるけど、本店はマンゴーのたっぷり感が違う!

  • レザンファン ギャテ

    レザンファン ギャテ

    ミシュランで1つ星獲得のお店。シェフの芸術作品のような自慢のテリーヌは常時8種類並びます。


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お箸のこと 2008/04/14
ぶどうの苗木オーナーシステム・CAVE D'OCCI 2008/04/13



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  • 藤本 恵子 【福岡】 
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  • 片岡 由紀子


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