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「世界のグルメ情報を発掘」
福島 美穂 フードアナリスト2級|
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●プライベートの過ごし方さまざまな国の料理を食べにレストランを巡っています。 ●現在担当している業務英会話クッキングスクール「Leben」主宰。フードアナリストとして認定講師業、レストランプロデュース業など。 ●今後の目標心と体の健康を保つための食事の大切さと、料理を通じて英語を身につけるスクール「Leben」を全国に発信する。 |
私のお気に入り
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食器“ｆｆ画”
植物図解をモデルにした『Meissen』の1715年の作品。とても繊細で、現在では入手困難なものです。
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食器“キンゴテ”
『Meissen』の中でもその豪華さが一際目をひく、高貴な脚付きの食器。1脚数百万円と驚きの価格!!
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おもてなしのテーブル
おもてなしの心をシーズンごとに食卓で表現します。バレンタインはポイントに赤のナプキンを使用。
| フードアナリストの顔 | 2008/08/09 |
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| 心に残った料理＆食事の時間 | 2008/07/31 |
| 本日の料理撮影の風景 | 2008/07/24 |
| 「食の知の拠点」形成 関西宣言 | 2008/07/03 |
| 祇園の花街からご贔屓〜茶団子〜 | 2008/06/22 |
撒窯で焼く本格ナポリピッザに出会えた京都 ｲﾙ パッパラルド |
2008/08/11 |
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式部に思いを寄せて〜初夏の会席料理〜ロイヤルオークホテル内 和 吉野 |
2008/06/05 |
ランチタイムに新鮮な海の素材を中華料理でたんのう。名家 華中華 イーマ本店 |
2008/04/25 |
鹿児島黒毛和牛をここで堪能する価値あり。炭火焼肉＆韓国料理 こうらん |
2008/04/18 |
京の町屋で本格イタリアン、美食に酔いしれるRISTORANTE 美郷 |
2008/04/15 |
