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Charisma Food Analyst

「世界のグルメ情報を発掘」

福島 美穂 フードアナリスト2級

福島 美穂

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ユーザーポイント
レビュー:13pt
出身地
滋賀県
在住
兵庫県
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その他
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「フードアナリストMIHOのシンプルライフ」 http://ameblo.jp/rusee/

自己紹介
ウィーン在住中に、世界の料理や食文化に大変興味を持ちました。特定の地域にこだわらず、世界各国の魅力あるグルメ情報を発掘し、ご紹介していきます。

●プライベートの過ごし方

さまざまな国の料理を食べにレストランを巡っています。

●現在担当している業務

英会話クッキングスクール「Leben」主宰。フードアナリストとして認定講師業、レストランプロデュース業など。

●今後の目標

心と体の健康を保つための食事の大切さと、料理を通じて英語を身につけるスクール「Leben」を全国に発信する。


私のお気に入り

  • 食器“ff画”

    食器“ff画”

    植物図解をモデルにした『Meissen』の1715年の作品。とても繊細で、現在では入手困難なものです。

  • 食器“キンゴテ”

    食器“キンゴテ”

    『Meissen』の中でもその豪華さが一際目をひく、高貴な脚付きの食器。1脚数百万円と驚きの価格!!

  • おもてなしのテーブル

    おもてなしのテーブル

    おもてなしの心をシーズンごとに食卓で表現します。バレンタインはポイントに赤のナプキンを使用。





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  • 金 成姫


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    (東京都/フレンチ)

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    (東京都/フレンチ)

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  3. THE CRESCENT

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    (東京都/フレンチ)

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  4. アンティカ・オステリア デル・ポンテ

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    (東京都/イタリアン)

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  5. 銀座 飛雁閣(ひがんかく)

    銀座 飛雁閣(ひがんかく)

    (東京都/中華)

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