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「上質なおもてなしを提案」
青柳 崇子 フードアナリスト2級|
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●プライベートの過ごし方ニューオープンのお店をチェック。休日にはおいしい食材を購入し、友人を招いてパーティーを開いています。 ●現在担当している業務商品開発やメニュー開発、フードスタイリング、料理教室など、食と食空間のトータルプロデュースをしています。 ●今後の目標今勉強をしている薬膳、中医学をさらブラッシュアップして、食と健康のスペシャリストになりたいです。 |
私のお気に入り
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無添加のパン
『POINT et LIGNE』の「ノール・ノール」。砂糖・油脂不使用でもっちりしっとりの食感です。
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ガラス食器
グラススタジオ社のものが大好き！白金にある『ラ・トランス・パランス』で購入可能です。
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『七福』の「白だし」
有機白しょうゆで作られている絶品の白だし。一本でおひたしから煮物、お吸い物までなんでもOK。
| 夏はカレースパイスで身体のバランスを整えよう | 2008/07/17 |
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| 夏の野菜 ☆ゴーヤ☆ | 2008/07/17 |
| 夏の薬膳 ・・お勧めレシピ・・ | 2008/07/13 |
| 美人玄米 ご存じですか？ | 2008/06/25 |
| 夏こそ身体を温めて！ | 2008/06/25 |
医食同源を楽しむ翡翠宮 |
2008/07/13 |
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清潔感溢れる空間でゆったりランチBrasserie PAUL BOCUSE |
2008/07/13 |
ホスピタリティーあふれる支配人が最高！銀座 飛雁閣（ひがんかく） |
2008/07/04 |
本物というエスプリBEIGE TOKYO |
2008/07/01 |
おしゃべりがとまらない素敵なビストロル・プレヴェール Le Pre Verre |
2008/07/01 |
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六本木ヒルズ アーテリジェントスクールにて毎月講座を開催してます。 今月の講座は・・ 「今日からあなたも初級フードアナリスト！」 〜食の歴史、テーブルマナーについて学ぶ〜です。 講師 青柳崇子 開催日時 2008年5月25日（日）13:00〜15:00 会場 六本木アカデミーヒルズ40または49（六本木ヒルズ森タワー40階、49階） 受講料 3,000円（税込） 教材費 2,500円（税込）※教本、問題集、認定登録 お申し込みはこちら→ http://www.academyhills.com/artelli/detail/04_0805_02.html 6月の講座は・・ 「コンフィチュールでおもてなし」 〜市場直送・新鮮なフルーツでコンフィチュールを作ってみよう〜です。 講師 青柳崇子 お申し込みはこちら→ http://www.academyhills.com/artelli/detail/04_0806_02.html |
