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「グローバルな視点が武器」

宮崎　なおこ フードアナリスト2級・認定講師

宮崎　なおこ

自己紹介: 10代を過ごしたアメリカで「食事の楽しみ方」に触れ、食文化や食空間をさらに愉しむ上でのマナー等を体系的に学ぶ。現在、ホリスティックな治療という観点での食事のあり方について研究中。

フードアナリスト協会認定講師として、語学講座と速習講座を担当。月例の英語講座では、実体験に基づいた海外事情もご紹介していますので、ぜひ遊びに来てください！

目下の楽しみは自宅で育てるメディカルハーブと美農焼の観賞。美しい焼物の産地では、器だけではなくおいしい物もたくさんあるので、毎月のように訪問しています♡ฺ

「いただきます。」食事を通し、普段私たちがいただいている命や作り手、提供者に感謝をする“気持ち”を大切にしたい。食べることはただ空腹を満たすだけではないこと、人と人とが同じ時間を共有する食空間を愉しく過ごせる毎日を送りたいと思っています。

くつろぎや癒し、非日常を求めるユーザーにとっては、そこに「わたしをハッピーにさせてくれる何か」があるかどうかが再訪のキー。ジャンルに囚われることなく"makes me happy" な横丁系から有名店まで、幅広く情報共有したい。

シャンパーニュ

疲労回復やストレス緩和の効果もあるといわれるシャンパーニュ。ミニボトルをお家に常備すれば、ちょっと贅沢なオフタイムが過ごせます。
アーユルヴェーダ

体調を壊してからというもの、西洋医学の対処療法に捕らわれないアーユルベテックな日々を送るよう心がけています。　（スリランカアーユルヴェーダ医学協会認定インストラクター）
海旅

ダイビング＆写真が趣味です。沈船に戯れる魚たち、海中で揺らめく光のカーテンに立ちのぼる無数エアバブル･･･陸にはない幻想的な世界を留めてパチリ。　（写真はハワイ沖にて撮影）

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