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「健康オタクのグルメ日記」
片岡 由紀子 フードアナリスト2級|
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●フードアナリストについて資格を活かしていろんな国の食文化のいいところを学び、日本流にアレンジして、たくさんの人が幸せを感じる新しい外食文化を作っていきたいです。 ●プライベートの過ごし方気に入った店があれば、ジャンル問わず一人でランチに出向きます。休日は、店で食べて気に入った料理を家で再現し、自分流にアレンジしてＭＹレシピに加えたり。友人たちと新しい店を開拓しに行くことも。 ●今後の目標おいしく食べて病気を予防できる料理レシピの探求、飲食店経営、和食文化を世界の人たちへもっと伝えていくことです。 |
私のお気に入り
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ビアビエンテ
非加熱の１１種類の天然フルーツを含んだ自然酵素飲料。世界でも屈指の長寿村で知られる「ビルカバンバ村」の天然水を使っており、私の毎日の健康と美容には欠かせないものになっています。
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金本アニキのハラミ丼
阪神タイガースファンになって長年。阪神甲子園球場での阪神タイガース戦で応援に行ったときは必ず食べます。ボリュームもスタミナもあり、本当に金本兄貴と同じです！パワーを補給して勝利するよう応援します。
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MY保存食
４、５年ぐらい前から家で簡単にできるものを作り始めています。今のお気に入りは味噌です。市販しているものもおいしいけど、自分で作る味噌も愛着があって発酵食品は奥が深いです。
| 果物で健康を促進するフルーツカフェ | 2008/08/02 |
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| この夏はつるっつるっ♪と葛冷麺で健康美人 | 2008/07/24 |
予約を待ってでも行く価値のあるビストロ本格的中国料理酒中花 空心 |
2008/08/10 |
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ラグジュアリーな大人のイタリアンダイニングBaci 〜バーチ〜 |
2008/08/05 |
旬鮮和楽！ウマいミナミの割烹料理日本橋 藤久 |
2008/06/29 |
圧巻！これぞフランスのビストロ大西亭 |
2008/06/29 |
きっちりおいしい野菜パワーをもらえるカジュアルイタリアン♪サグラ marble*tre |
2008/06/15 |
