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Charisma Food Analyst

「Webマダムの美食空間」

山本 美千子 フードアナリスト3級

山本 美千子

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出身地
兵庫県西宮市
在住
福岡県福岡市中央区
好きなジャンル
オールジャンル
ホームページ・ブログ

「Webマダムの心も接写」 http://plaza.rakuten.co.jp/marigato3939/

自己紹介
「おもてなしの心をコンサルティング」する食空間コンサルタントとして活動中。また、商品開発や覆面調査員、観光ホテルのコンサルタントをきっかけに、九州観光マスターの資格も取得。食とWebに特化したWebクリエーターとして、食に関わる仕事をしています。

●フードアナリストについて

フードアナリストそれぞれに活躍のステージがあり、全国の会員の情報交換の場や、地域ごとの勉強の場があることが楽しいです。今後は福岡のメンバーと食のイベントや勉強会を活発にしていきたいです。

●プライベートの過ごし方

おいしいもの探しが大好き。福岡を始め、九州全体の食文化の研究をしながら食べ歩きブログを綴っています。たくさんの人に応援をしていただき、励みになっています。

●今後の目標

カラー・テーブル・フラワー等のコーディネートの勉強を始めて、もてなす心と食空間の重要性を感じました。21世紀は心の時代。おもてなしの心を大切に考える消費者目線の食空間のコンサルタントとして活躍したいです。


私のお気に入り

  • 日本が好きに

    日本が好きに

    食をとおして学びました。日本文化は心の豊かさを教えてくれます。

  • 食は西から

    食は西から

    知ることの喜びが美味しさに変えてくれます。

  • 福岡とかとこ

    福岡とかとこ

    福岡の人の心に感動しています。


もっと見る 山本 美千子さんの最新コラム
Webマダムの大切な人にあげたい栗羊羹 2008/07/30



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