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Charisma Food Analyst

「世界初！和菓子タレント」

弓月　ひろみ フードアナリスト2級

弓月　ひろみ

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出身地
横浜市
在住
横浜市
好きなジャンル
和菓子、横浜グルメ
ホームページ・ブログ

ブログ「ＨＡＰＰＹ　ＧＯ！ＬＵＣＫＹ　ＭＥ！」〜弓月ひろみのオイシイ日々〜 http://wagashi.cocolog-nifty.com/blog/

オフィシャルサイト**弓月ひろみ** http://www.yuzukihiromi.net/

自己紹介
ＴＶ･ラジオ･雑誌など多岐に渡るメディアでリポーター・パーソナリティとして活動。食を愛し、語り、綴る。ハマっ子ならではの"横浜グルメ"、"和菓子タレント"としてのマニアック知識を武器に好奇心旺盛、常にアクティブに奔走中！食べることは生きること。食をエンターテイメントとして伝える”表現者フードアナリスト"として研究と勉強の日々。

●あなたにとって”食”とは？

食べること＝HAPPYなこと!ココロを豊かにしてくれる魔法。そして、笑顔と幸せを与えてくれ、大切な人たちとの大切な時間を与えてくれる、とっても素敵なモノ。

●食へのこだわり

10歳から和菓子作りにはまり、現在は“世界一の和菓子タレント”として認知されるべく東奔西走。ポップでかわいい“ネオ和菓子”のレシピも多数考案中。

●出演番組

レギュラー番組、ＦＭ横浜・朝の人気番組"MORNING STEPS FRIDAY"「かく散歩」(6:35〜)で「思わずお腹が鳴ってしまう…」そんな横浜グルメを紹介中。 その他、雑誌連載、コラム執筆、番組パーソナリティ、ＴＶリポーターなど様々。

私のお気に入り

  • アナタのお腹、すかせます。

    アナタのお腹、すかせます。

    ラジオで横浜グルメをご紹介。ランチもディナーも、暇さえあれば、取材しながらレストラン。

  • 和菓子、つくっちゃう。

    和菓子、つくっちゃう。

    差し入れの定番手作り和菓子。朝、入りがはやーい時は、ちょっぴし辛い…でも現場の皆さんの｢オイシイ！」が聞きたくて作る。餡子は3時間かけて練る。

  • 辛ぁ〜ッ！スパイシー料理も、大好き。

    辛ぁ〜ッ！スパイシー料理も、大好き。

    週2回ペースで通うスパイシーなレストラン。体調管理の一環!?辛っ！なものに元気を頂きます♪

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