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- ■フードアナリストとは?
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食・食文化を体系的に学び、単に味覚だけでなく、レストランの内装・インテリアや料理の歴史・レストランの法律まで、総合的に段階的に学び、レストランや料理飲食店を格付けする知識と素養を身につけた、食・食空間を評価・分析する専門家です。
キャンペーン期間は終了しました。
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- 検定概要
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日本フードアナリスト協会認定による日本初の「食べる」資格です。フードアナリスト資格の入門編である初級フードアナリストでは、世界の料理やお酒、食の歴史から食材、テーブルマナー、それから格付けの仕組みやフードアナリストの活動について出題します。フードアナリスト資格について知りたいと思っている方や、フードアナリストの活動に興味のある方に最適です。
■日本フードアナリスト協会はこちら
受験前に以下のフードアナリスト会員規約とフードアナリスト倫理規定をお読みください。
■フードアナリスト会員規則
■フードアナリスト倫理規定
- 学習方法
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初級フードアナリストの内容に対応した認定教本と問題集です。
■五感で楽しむ食「初級教本」
フードアナリスト協会編(学習研究社) 1,260円(税込)
この書籍の購入ページへ
■初級フードアナリスト 検定問題集
アテナイオス株式会社 1,260円(税込)
この書籍の購入ページへ
- 受験者特典
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■4級養成講座受講料2,000円割引
フードアナリスト初級検定合格の方に限り、日本フードアナリスト協会直営4級養成講座受講料2,000円割引キャンペーン実施中、4級講座申し込み時に、認定証に記載された合格番号をお伝えください。詳細は日本フードアナリスト協会までお問い合わせください。
4級養成講座はこちら
■認定証が発行されます。
フードアナリスト初級検定に合格するとオンラインで認定証が発行されます。合格証書の宛名には、検定終了後に回答していただくアンケートに入力した名前が表示されます。
| 受験期間 | 2008/07/01〜 | 受験料 | 2,500円(税込) |
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| 問題数 | 30問 | 合格基準 | 21 問 以上正解 |
受験の前に受験手順をお読み下さい。




