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美登里 フードアナリスト勅使川原 郁恵さんのレビュー
評価したアナリスト
勅使川原 郁恵さん
好きなジャンル：
日本料理、イタリアン
お店の評価：
3.5
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料理
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内装
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サービス
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快適性
2008/05/06
うなぎ美登里
このレビューを4人が参考にしています
 1.うなぎ  2.備長炭  3.うな重「松」 |
緑が豊かな地域の「武蔵小金井駅」から
小金井街道を清瀬の方面に歩いて行く途中に 「うなぎ」と書かれた旗がゆらゆらと揺れている うなぎ店があります。うなぎが大好きな私は、 外まで香るうなぎの香ばしい香りに誘われ 店内へ、入口に入ってすぐのところには オープン厨房があり、注文を受けてから串に刺してあるうなぎを焼き始めるので、 じっくり出来上がりまで見ることも出来ます。 うなぎは、国産鰻使用の新鮮なネタを備長炭で丁寧に香ばしく焼き目をつけてから、 伝統のたれに漬け込み、 もう一度さっと焼き色をつけ出来上がり。 うな重は、「梅・竹・松」があり、 きも吸い、お新香が付いています。 その他には、うな丼や蒲焼・白焼などがあります。 ランチにうな重「松」２６００円を頂きました。 うなぎは、箸がすっと入るくらいふっくら柔らで、 表面は香ばしく甘辛なたれがよく合います。 焼き上がりを計算して、ほかほかご飯を盛りつけ、 たれをさっとご飯にかけ、香ばしく焼き上がった うなぎをご飯の上にのせ、出来上がり。 山椒を振りかけて、風味を味わいながら、 うなぎを頂き、 たれが染みこんだご飯も最後まで楽しめます。 お店はご夫婦で仲良くやっているので、 カウンターでお話をしながら 出来たてを食べるのも良い。 アットホームで温かいお店です。 おいしいうなぎが食べたいとき武蔵小金井に立ち寄ったときなどにいかがでしょうか。 |
このレビューを4人が参考にしています
わたしはこういったシーンで利用しました！
- 【ドリンク】
- 緑茶
- 【メニュー】
- うな重「松」
- [和食] 美登里のお店情報
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東京都小金井市本町２丁目６−１０
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０４２−３８４−１３９４
月曜
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昼11:00〜14:00
夜17:00〜21:00
「10月〜5月」
「火〜金」 11:00〜20:00
「土.日.祝」11:30〜21:00
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中央線「武蔵小金井駅」北口から徒歩５分
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全面禁煙
ディナー：〜3000円
