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プティフ・ア・ラ・カンパーニュ フードアナリスト華麗 叫子さんのレビュー

評価したアナリスト
華麗 叫子さん

華麗 叫子さん 好きなジャンル：
B級グルメ（カレー） プロフィール詳細

評価： 3.0点

  • 料理
  • 内装
  • サービス
  • 快適性

プティフ・ア・ラ・カンパーニュ

[カレー]

プティフ・ア・ラ・カンパーニュ

全フードアナリストの総合評価

評価： 2.9点

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2008/05/28

オニオンの旨味を味わうには、ぜひ甘口で！

オニオンの旨味を味わうには、ぜひ甘口で！

1.マンションの1階に居を構える欧風カレーの名店

オニオンの旨味を味わうには、ぜひ甘口で！

2.カレーの前にサーヴされるメークイン

オニオンの旨味を味わうには、ぜひ甘口で！

3.甘口のカニカレー
S&Bのレトルトカレー「ピアット」の"一度は食べたいあの店のカレーシリーズ"でビーフカレーの監修をも務めた欧風カレーの名店。お昼時ともなると近くで働くサラリーマンやOLがどこからともなく集まり、店の前に行列を作る。

店名の「小さな火が点った暖炉のあるフランスの田舎の家」通り、店内はフランスの片田舎をイメージした、ちょっと照明を落としたこじんまり空間。

人気のカレーは気が遠くなるほどの手間と時間をかけて作られています。

まずは玉葱と牛肉を1日かけて煮込み、漉してスープを作る。漉して残ったものを明くる日、これまた1日かけて裏ごしでペーストにします。3日目に小麦粉と独自ブレンドのスパイスを炒め、スープとペーストを投入し煮込んだものを、焼き鳥のタレさながら少しずつ継ぎ足していくのです！

どのカレーも甘口・中辛・辛口が選べるようになっていますが、大量に仕込まれた玉葱のコクとまろやかさをダイレクトに味わうには、ここはひとつ、甘口から始めてみて下さいまし。

甘口でも途中からスパイスが効果を発揮し始めるので、丸ごと・バター付きで供されるメークインで口休めしつつ、欧風カレーのエベレストを登りきる。頂上で見える風景こそが、カレーを食べる喜びなのです。


「ゴージャスカレー姉妹」
http://lovegorgeous.tokyobookmark.jp/e5086923.html

友達と LUNCH

わたしはこういったシーンで利用しました！

【ドリンク】
お水
【メニュー】
カニカレー(甘口)　1,250円
[カレー] プティフ・ア・ラ・カンパーニュのお店情報
地図 住所 東京都千代田区一番町8-13　日興ロイヤルパレス一番町1F
電話番号 03-3234-4416 定休日 日曜  祝日 
営業時間 11:30〜21:30（L.O.21:00）
アクセス 半蔵門駅から徒歩3分、麹町駅から徒歩5分
利用シーン ひとり 友達と 家族で デート 禁煙/喫煙 分煙 予算 〜3000円

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