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クロアチアレストラン Ｄｏｂｒｏ フードアナリスト紗羅さんのレビュー

評価したアナリスト
紗羅さん

紗羅さん 好きなジャンル：
オールジャンル プロフィール詳細

評価： 4.5点

  • 料理
  • 内装
  • サービス
  • 快適性

クロアチアレストラン Ｄｏｂｒｏ

[西洋各国料理]

クロアチアレストラン Ｄｏｂｒｏ

全フードアナリストの総合評価

評価： 4.5点

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2008/06/19

日本で唯一のクロアチア料理レストランで晩餐会♪

日本で唯一のクロアチア料理レストランで晩餐会♪

1.円形劇場のような店内

日本で唯一のクロアチア料理レストランで晩餐会♪

2.チャバプチッチ（クロアチア風のソーセージ）　\900

日本で唯一のクロアチア料理レストランで晩餐会♪

3.カニ味噌のクリームパスタ　\1800

日本で唯一のクロアチア料理レストランで晩餐会♪

4.手長海老の濃厚リゾット（アドリア海の定番） \2200

日本で唯一のクロアチア料理レストランで晩餐会♪

5.パラチンタ（クロアチア風クレープ）　\900
∮立地・道案内∮
地下鉄京橋駅の6番出口から徒歩1分。宝くじドリーム館の向かい側に見える西洋屋敷のような玄関の店が『クロアチアレストラン Ｄｏｂｒｏ』クロアチア国旗が目印になります。

∮内装・雰囲気∮★★★★★
入口を入ると円形劇場のような店内が目の前に広がります♪その中央に立って下の席を見下ろすと、まるで自分が舞台の主役になったような気分になれます。（写真1）貸切の場合は晩餐会スタイルのテーブルセッティングもして下さり、石造りの落ち着いた店内でゆったりと食事を楽しむことが出来ます。

∮料理の紹介∮★★★★★
この店は日本で唯一クロアチア料理を堪能できる店です。店名のDobroは英語でGOODやFINEという意味があり、気軽に良いとされる意味です。味の評価は正直意見が分かれる店かもしれません。日本で唯一であるため、クロアチアに訪れたことがある人でなければ未知の料理の体験になります。しかしながらクロアチアはバルカン料理をベースにイタリアやハンガリー、オーストリアなど西欧と東欧が融合した料理を食しているので、この店を訪れた人は最初はイタリアンやハンガリー料理と比較した評価をしてしまうことでしょう。

私は自分自身がクロアチアを訪れた経験があり、実際にクロアチアでコース料理を頂いたので、この店に初めて訪れた時は懐かしい味に感じました。更に日本人に親しんでもらえるように味に調整している部分があることも感じました。本場ではオリーブオイルを使用する量がとても多く、塩味もかなり強い料理が提供されていましたが、この店の料理は油成分も塩味も控えめでした。

この店で是非オーダーして欲しい料理の1つ目は「チャバプチッチ（900円）」（写真2）というクロアチア風のソーセージです。食感や味わいは弾力のあるハンバーグのような感覚です。

2つ目は記憶に残る濃厚さの「カニ味噌のクリームパスタ（1800円）」です。このメニューはランチでも味わうことが出来ます。若干太めのパスタにマイルドなカニ味噌のクリームソースがたっぷりと絡み、不思議と後味もくどく感じません。

リゾットメニューはどれも人気があるようですが、私のオススメは「手長海老の濃厚リゾット（2200円）」（写真4）と牛肉のラグーリゾット（1390円）です。手長海老の独特の香りと甘味が漂い、米には旨味と渋味が凝縮されてしみ込んでいます。海老の卵のプチプチ食感が楽しめるのも嬉しかったです。

この他にサルマという3週間塩漬にしたキャベツにポークとお米を詰めたクロアチア伝統のロールキャベツやシュトゥルクリというクロアチア風ラザニアなどの定番メニューもオススメです。

クレープマニアの私は「パラチンタ（900円）」というクロアチア風クレープも大好物です。本場では塩やサワークリームの酸味を感じるタイプのものに出会いましたが、この店では日本人の好みに合わせてなのか甘味を多く感じる生地でした。左は中のソースがチョコレートで、右はブルーベリーです。

∮サービス・対応∮★★★
クロアチア料理を味わったことのないお客様に丁寧にメニューやオススメについて説明していました。

∮紗羅のお気に入りポイント∮
珍しいクロアチア産ワインも多数用意されています(*^ーﾟ)b

友達と DINNER

わたしはこういったシーンで利用しました！

【ドリンク】
 
【メニュー】
チャバプチッチ（クロアチア風のソーセージ）　\900
カニ味噌のクリームパスタ　\1800
手長海老の濃厚リゾット（アドリア海の定番） \2200
パラチンタ（クロアチア風クレープ）　\900
[西洋各国料理] クロアチアレストラン Ｄｏｂｒｏのお店情報
地図 住所 東京都中央区京橋2-6-14 日立第6ビル1F
電話番号 03-5250-2055 定休日 なし
営業時間 ランチ　　11:15～14:00
ディナー　18:00～23:00(L.O.22:00)
アクセス 地下鉄京橋駅　6番出口　徒歩1分　
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅　徒歩4分　
地下鉄都営浅草線宝町駅　徒歩1分
URL http://www.dobro.co.jp/
利用シーン 友達と デート 接待 パーティ 禁煙/喫煙 全面禁煙 予算 5001円～10000円

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