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松玄 フードアナリスト勅使川原 郁恵さんのレビュー

評価したアナリスト
勅使川原 郁恵さん

勅使川原 郁恵さん 好きなジャンル：
日本料理、イタリアン プロフィール詳細

評価： 3.0点

  • 料理
  • 内装
  • サービス
  • 快適性

松玄

[和食]

松玄

全フードアナリストの総合評価

評価： 3点

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2008/07/03

夜遅くに呑める蕎麦屋

夜遅くに呑める蕎麦屋

1.鴨

夜遅くに呑める蕎麦屋

2.牛スジ大根煮

夜遅くに呑める蕎麦屋

3.ホタテのいそべ焼き

夜遅くに呑める蕎麦屋

4.田舎そば
遅い時間でもおいしい蕎麦が食べられる
「夜遅くに、呑める蕎麦屋」は、
厳選された地酒と
産地直送の旬の食材を使った、
炭火焼きなどが頂けます。
そして最後に打ちたての香り高い
蕎麦で締める、
そんなスタイルが人気です。

ここ「松玄」恵比寿店は、
黒と赤を基調とした店内にカウンターバーと、
最大12名まで座れる長テーブルが4つ、
2〜25名まで対応の個室があるので、、
シチュエーションに合わせて席が選べます。

「鴨ときざみ野菜のサラダ」は、
鴨が肉厚で、燻製されたよい香り
食べ応え十分。

温かいものでは「和牛すじ大根煮」
牛スジのうまみが染み込んだ
柔らかい大根に
コラーゲンがたっぷり牛すじは、
女性におススメな一品。

炭火焼の中で気になる
「ホタテいそべ焼き」
ホタテは、青森産を使い、香ばしく焼き
のりで巻いて食べる。
ホタテとのりの相性がよい組み合せ。

そして締めの蕎麦に合う「穴子天ぷら」は、
カラッと揚げらた穴子となすを
天つすを少しつけて頂く。蕎麦に合う一品。

最後にお楽しみの蕎麦
冷たい「田舎そば」は、
北海道士別産の玄そばを
石臼で粗挽きにしているので、
そば本来の味と香りが楽しめるます。

その他、デザートのわらびもちもおすすめ。
わらびもちは、お持ち帰るも出来ます。

この様に蕎麦以外にもおいしい食事が楽しめる
夜遅くまでやっている蕎麦屋は、
仕事で疲れた身体を癒してくれるお店です。





友達と DINNER

わたしはこういったシーンで利用しました！

【ドリンク】
生ビール720円
【メニュー】
鴨ときざみ野菜のサラダ1,200円
牛スジ大根煮700円
ホタテのいそべ焼き600円
穴子天ぷら1,400円
田舎そば1,000円
[和食] 松玄のお店情報
地図 住所 東京都渋谷区広尾１丁目−３−１ﾊｷﾞﾜﾗﾋﾞﾙ１Ｆ
電話番号 03-3444-8666 定休日 なし
営業時間 [月〜土]11:30〜3:00
[日祝] 11:30〜0:00
アクセス ＪＲ「恵比寿」駅西口から徒歩５分
利用シーン 友達と デート 禁煙/喫煙 全席喫煙可 予算 3001円〜5000円

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