ビストロ　シン　Bistro SHIN（お酒を楽しむ店：東京都）のレビュー：料理が美味しい立飲みビストロ　アンチョビ命

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ビストロ　シン　Bistro SHIN フードアナリスト永井　香代さんのレビュー

評価したアナリスト

永井　香代さん 好きなジャンル：
フレンチ・イタリアン・和食・中華

お店の評価： 3.2

料理
内装
サービス
快適性

[お酒を楽しむ店]

ビストロ　シン　Bistro SHIN

全フードアナリストの総合評価

お店の評価： 3.2

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2008/09/25

料理が美味しい立飲みビストロ　アンチョビ命

このレビューを6人が参考にしています

1.グラスワインメニュー

2.アンチョビポテト

3.合い盛り（レバッチョと大山鶏のたたき）

4.岩手阿部鶏と秋なすのロースト

5.完熟フレッシュトマトのパスタ

目黒駅西口の権乃助坂の中程にある立ち飲みビストロ。仕事帰りにちょっと一杯と会社の同僚と度々立ち寄る行きつけ。
店の手前は立ち飲みエリア、奥は立ち飲みとはいえ８席のカウンターの禁煙席がある。この席は７時までの入店ならば予約も受け付けている。

グラスワインは常に赤白それぞれ４種ほど、泡物はロゼや赤まであり様々な種類を味わえる。
グラスで味わえるワインはほぼ毎週変わり、手書きの黒板メニュー。今回訪れた時はスペインの５つ星ワイナリー「イヌリエータ」の極上赤ワイン￥750も。ボトルも常に２０種類以上。
ニューワールドからフランス、ドイツ、イタリアとリーズナブルな価格で世界各国のワインをラインナップ。

料理は立ち飲みとは言うが、料理に力を入れている。小さな厨房ではシェフ一人で一品一品丁寧に作る手際の良さ。定番メニューと日替わりの黒板メニューがあり充実している。
この店で必ず食べるのは定番のおすすめ人気メニューの「アンチョビ命シリーズ」の「アンチョビキャベツ￥500」と「アンチョビポテト￥500」はシンプルながらも素材の甘さが味わえ、ワインがドンドン進んで困る。

ＴＯＤＡＹ‘Ｓメニューからチョイスした「阿部鶏と秋なすのロースト」は大きな秋なすに香ばしく皮が焼け中はほのかなピンク色の焼き加減で柔らかくジューシー。
フレッシュトマトのパスタは新鮮なトマトと胡椒の風味が赤ワインとバッチリ。

店内はいつも賑やかで込み合っているが、ホールは通常女性２名で切り盛りしている。ワイングラスが空けば次の飲み物を聞き、空いたお皿もテキパキと下げてくれる。

立ち飲み価格の美味しいビストロです。

このレビューを6人が参考にしています

わたしはこういったシーンで利用しました！

【ドリンク】: スパークリングワイングラス　
赤ワインボトル
【メニュー】: 合い盛り（レバッチョと大山鶏のたたき）　￥750
アンチョビポテト　￥500
アンチョビキャベツ　￥500
岩手阿部鶏と秋なすのロースト　￥950
完熟フレッシュトマトのパスタ　￥950

[お酒を楽しむ店] ビストロ　シン　Bistro SHINのお店情報: 東京都目黒区目黒１丁目5-19　目黒第一ビル１階; 03-3491-3663 日曜祝日; 月～金　17：00～25：00（L.O. 24:00）　
土：17：00～23：00 (L.O. 22:15); 目黒駅から徒歩３分; http://plaza.rakuten.co.jp/bistroshin/; 分煙ディナー：3001円～5000円