Di-Shiner （ディシャイナー）（イタリアン：兵庫県）のレビュー：「ワインがすすむ駅チカ・イタリアン！　お得なランチも人気！」

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Di-Shiner （ディシャイナー）フードアナリスト大澤　雅子さんのレビュー

評価したアナリスト

大澤　雅子さん 好きなジャンル：
イタリアン・フレンチ・和食・中華

お店の評価： 3.2

料理
内装
サービス
快適性

[イタリアン]

Di-Shiner （ディシャイナー）

全フードアナリストの総合評価

お店の評価： 3.2

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2008/12/02

「ワインがすすむ駅チカ・イタリアン！　お得なランチも人気！」

このレビューを22人が参考にしています

1.アンティパスト

2.タラ白子とフォアグラソテーのサラダ

3.岩手の白金豚ロース肉のロースト

4.シャラン産鴨胸肉のロースト

5.天然明石鯛とあさりのオイルソースパスタ

JR元町駅・東口を南へ渡った通りにある、超駅チカのイタリアン。店構えはこじんまりとしていて、見落としてしまいそうだけど、店内は奥行きがあり、天井も高めで落ち着ける雰囲気。　

お料理は、全体的に味付けがしっかりとしていて、ワインがすすむ。こちらの若き洗立輝シェフ、以前は三宮のワインバー「Re-set」でシェフを務めていたと聞いてナットク。
このお店のコンセプトも、ワインとお料理を楽しんでもらうことだそう。

最初にグラスシャンパンをお願いすると、出してくれたのが「パトリス・マルク」。フルーリー村の生産者で、原料のブドウからシャンパーニュまでの全てを行う“レコルタン・マニピュラン方式”ゆえ、生産量は極少量。貴重な一杯を出してくれました。
（セパージュは、シャルドネ50%、ピノノワール25%､ピノムニエ25%）。

前菜を、“少しずつ適当に”出してもらったら…、
①田舎風パテ、ハムとチ―ズのキッシュ、ぶりのタタキ、はりイカ、炙ったホタテ…プーリアの塩での味付けが効いていました。

　
「タラ白子とフォアグラソテーのサラダ②」には、
火入れの程好い白子とフォアグラがゴロゴロッ。

「白金豚・ロース肉のロースト③」には“クリスタルソルト”が、
そして「シャラン産鴨胸肉のロースト④」には“ポルト酒とマスタードソース”の酸味が、それぞれお肉の旨味をうまく引き立てていました。

ここは、ランチもかなり評判です。
1300円と2800円の２コースで、とてもコストパフォーマンスの高い内容のようです。

ランチも行ってみたいけど、
私はやっぱりディナーでワインと…かな♪

このレビューを22人が参考にしています

わたしはこういったシーンで利用しました！

【ドリンク】: シャンパン
ワイン
【メニュー】: ア・ラ・カルト

[イタリアン] Di-Shiner （ディシャイナー）のお店情報: 神戸市中央区元町通1-13-11　新光ビル1F; 078-331-3213 なし; 平日12：00～14：30、17：30～22：30
土日祝12：00～15：00、17：30～22：30; ＪＲ・阪神元町駅（東口）より徒歩1分; 全席喫煙可ランチ：2001円～3000円　ディナー：5001円～10000円