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祇園　松むろ フードアナリスト大澤　雅子さんのレビュー

評価したアナリスト
大澤　雅子さん

大澤　雅子さん 好きなジャンル：
イタリアン・フレンチ・和食・中華 プロフィール詳細

お店の評価： 3.5

  • 料理
  • 内装
  • サービス
  • 快適性

祇園　松むろ

[日本料理]

祇園　松むろ

全フードアナリストの総合評価

お店の評価： 3.5

このお店をクチコミする

2009/04/30

祇園で瓢亭出身・松室さんの茶懐石に舌鼓

このレビューを5人が参考にしています このレビューは参考になった
祇園で瓢亭出身・松室さんの茶懐石に舌鼓

1.春らしい先付け

祇園で瓢亭出身・松室さんの茶懐石に舌鼓

2.煮物椀（アブラメ）

祇園で瓢亭出身・松室さんの茶懐石に舌鼓

3.お刺身（鯛・赤貝・烏賊）

祇園で瓢亭出身・松室さんの茶懐石に舌鼓

4.鱒の木の芽和え

祇園で瓢亭出身・松室さんの茶懐石に舌鼓

5.鯛素麺
「瓢亭」で腕を磨かれたご主人・松室さんの茶懐石のお店。祇園の花見小路・新橋のビル６Fにあるが、ビルの中であることを感じさせない落ち着いた設え。５席のカウンター席とお座敷が２部屋ある。
“通をうならす名店”と評判が高く、
私も通の方からオススメされ、訪れた。


（おまかせ懐石　１０５００円コース）

①先付け
②煮物椀（アブラメ）
③お刺身（鯛・赤貝・烏賊）
④鱒の木の芽和え
・銀餡がけの飯蒸し
・若竹煮
⑤鯛素麺・ご飯・赤出汁・香の物
・水物（イチゴ・オレンジ）



①「先付け」の“筍すし”は、木の芽で和えた甘酸っぱい酢飯を筍でくるんださわやかな逸品。
②「煮物椀」はわりとしっかりめの吸い地。
③とても印象的だったのが、昆布締めかと思う　ほど旨味の濃い「お刺身」。絶妙な”熟成の　旨味”は、獲れたての新鮮魚にも勝る味！で　した。
⑤「鯛素麺」は温かい御つゆにつけて。
　この時期は、熱くもなく、冷たくもないこの　ような一品をよくお出しするそう。
　それと、４月はやっぱり鯛がご馳走♪

以上で、「おまかせ懐石　１０５００円コース」だから、コストパフォーマンスも高い。
常連さんに通が多いことにも納得。　
毎月通いたくなるお店だ。
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友達と DINNER

わたしはこういったシーンで利用しました！

【ドリンク】
ビール　日本酒
【メニュー】
おまかせ懐石　１０５００円コース
[日本料理] 祇園　松むろのお店情報
地図 住所 京都府京都市東山区花見小路新橋下神聖ビル６階
電話番号 075-531-0300 定休日 日曜 
営業時間 昼食　11:30～14:00
夕食　17:00～23:00
アクセス 京阪四条駅から徒歩約６分
利用シーン 友達と 家族で デート 接待 禁煙/喫煙 全席喫煙可 予算 ランチ：5001円～10000円　 ディナー：10001円～20000円

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