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まゝごと屋 フードアナリストマル*サトシさんのレビュー

評価したアナリスト
マル*サトシさん

マル*サトシさん 好きなジャンル：
和食 イタリアン フレンチ お酒を楽しむ店 その他 プロフィール詳細

お店の評価： 3.8

  • 料理
  • 内装
  • サービス
  • 快適性

まゝごと屋

[日本料理]

まゝごと屋

全フードアナリストの総合評価

お店の評価： 3.8

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2009/07/14

清流に山の緑が映える「まゝごと屋」

このレビューを1人が参考にしています このレビューは参考になった
清流に山の緑が映える「まゝごと屋」

1.紫蘇ジュースと冷奴、湯葉ジュンサイ出汁がけ

清流に山の緑が映える「まゝごと屋」

2.前菜の盛り合わせ

清流に山の緑が映える「まゝごと屋」

3.スズキと生湯葉のお造り

清流に山の緑が映える「まゝごと屋」

4.鮎塩焼き

清流に山の緑が映える「まゝごと屋」

5.きびおこわと味噌椀、香の物
“澤乃井”で知られる小澤酒造直営の料亭。美酒と、その美酒を生んだ名水「岩清水」で作る豆腐、ゆばとのマリアージュは絶対だ。

　仕込み水ばかりではない、原材料にもこだわった自家製豆腐。長野県の契約農場から苗を隙間なく植え、雑草の繁殖を抑える有機低農薬栽培で育てた「ギンレイ」という大豆を仕入れている。

　こういったこだわりが、お造りや、焼き魚や、野菜の炊き合わせなどにも行きわたっており、料理はどれも優しげで、なんとも言い難い品がある。

　多摩川のせせらぎを耳に、春には山の緑を、秋には紅を愛でながらいただく、極上の懐石。ゆったりとした時を愉しめる。


このレビューを1人が参考にしています このレビューは参考になった

ひとり LUNCH

わたしはこういったシーンで利用しました！

【ドリンク】
今月の利き酒セット
【メニュー】
楓コース
[日本料理] まゝごと屋のお店情報
地図 住所 東京都青梅市沢井２丁目７４８
電話番号 0428-78-9523 定休日 月曜 
営業時間 11:00〜15:00
アクセス 沢井駅から徒歩４分
URL http://www.mamagotoya102.com/index.html
利用シーン ひとり 友達と 家族で デート 禁煙/喫煙 全席喫煙可 予算 ランチ：3001円〜5000円　 ディナー：

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