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賢人から、食に対するワンランク上の楽しみ方を学ぶ
手軽でおいしいB級グルメは頼もしい味方。中でもとりわけ盛況なのが、「老舗」「パイオニア」と呼ばれる名店たちだ。消費者の外食離れが続く中でも、長年に渡って数多の舌をトリコにしているその味は、新たなファンを獲得し続けている。そこで今回はB級グルメの代表格・カレーと餃子をテーマに、この夏必食の店をピックアップします。
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「無敵のカレー編」 この味なくしてカレーを語れない！
厳選夏グルメで不況をサバイブ！
今回の特集は、「厳選レストラン」初のB級グルメ。不況でお財布事情がさみしい中、外食に高いお金はかけたくない。でも、ときにはおいしいものを思う存分食べたい！そんなユーザーの熱い要望に応えて生まれた企画だ。テーマに選んだのは、夏グルメの定番・カレーと餃子。どちらも人気ジャンルゆえ、お店自体は星の数ほどあるものの、やはりこの景気の中、コンスタントにお客を集めているのはほんの一握り。裏を返せば、本当においしい実力店だけが生き残りつつある状態と言えるのだ。今企画ではそんな舌にも財布にもやさしい名店を取り上げて紹介していこう。
「口福の餃子編」 個性溢れる餃子の味にうっとり...
勝ち組の秘密は「いつもおいしい」の安心感
実をいうと、今回企画した段階でカレーの候補はいくつか他にもあった。 なぜ餃子を選んだのは、本当にふとした事がきっかけだった。
「体験！厳選レストラン」のレストランイベントで、シェフがデザートを作る材料として、なんと「餃子の皮」を使ったのだ。試食すると全く餃子と感じさせない、そんな餃子に是非スポットを当ててみたい衝動にかられた。もちろんそれがすべてではないが。
今回取材した中で『餃子のハルピン』のチーズ餃子はよかった。ガブリとやれば、チーズがとろ〜り「中にとろけるチーズがたっぷり入ったチーズ餃子（6個570円）は、女性や子供にも大人気のメニュー。たっぷりの肉汁がチーズの濃厚なコクをまとい、インパクトのあるずっしりした味わいを醸し出している。ちなみに同店では餃子の調理法を、焼き餃子、水餃子のほかに、チキンスープとともに食べるスープ餃子（50円増し）も選べる。スープのしみ込んだ皮とまろやかなチーズとのコントラストがまた絶妙。」こちらも機会があればぜひ試してほしい。
Text：厳選メンバーズ「Ｇ」
無敵のカレー編1
