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厳選レストラン編集局　連載特集
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【Vol.7】 2008/05/20 結婚することになりました。結納の食事会は、どのようなお店で行なうのがいいでしょうか？

<a href="http://restaurant.nifty.com/cs/catalog/restaurant_review/catalog_080516947601_1.htm">懐石料理　東洋館</a> 懐石料理　東洋館

答え その1 お料理はもちろん、ロケーションにもこだわって！

結納の席。あまり格式ばらずに、ご両家でお食事を、というスタイルが多くなっているとはいえ、でも、それなりの場は設けたいもの。
仙台だったら、『懐石料理　東洋館』をおすすめします。もともとは、伊達政宗の時代に建立された『大徳寺』の境内で、由緒ある場所なのはもちろん、なんといっても、仙台を一望できる眺望が、すばらしい！春は桜。新緑に紅葉、そして雪景色。仙台の季節の移り変わりを、高台から、一望できる贅沢。創業４０年、当時そのままの木造建築のあたたかなぬくもりが、ご両家のなごやかな時間を作ってくれるはずです。
フードアナリスト　たかのしず

フードアナリスト　たかのしず 自称「食いしん坊」だけじゃなく、しっかり勉強しようと思いフードアナリストに。食べて、楽しめて、そして語れるアナリストになれるよう、日々奮闘中。

坪中川 坪中川

答え その2 道後温泉の奥座敷　緑の中の「坪中川」

雄大な山の麓にどっしりと構える「ホテル奥道後」。
両家の顔合わせには、市街地ではなく、ゆったりとした時間が流れる、ホテル内にある離れ「坪中川」をおすすめします。
建物は、昭和５８年に赤坂の料亭を移築したもの。財閥・政界の要人が利用されていたとあって、重みの中にも、気品を感じます。 窓の外に広がる見事な日本庭園。この眺めだけでも、緊張が解け、会話が弾みそうな気がします。
由緒あるホテルだけあって、希望すれば、結納の段取り、進行一切をお世話してくださり、その後のお食事会も、予算に合わせた「祝い膳」を提供して下さいます。
大事にしたい節目であるが故、プロがそばについていてくれる「坪中川」のような場所が安心できるのでは。
フードアナリスト　大西　明美

フードアナリスト　大西　明美 「食べることで元気になっていただく、幸せになっていただく」をコンセプトに、もっともっと食べる楽しさを伝えたいと思案中。

【ブライダル特集 2】結納の食事会の場所にいいところは？

答え その3 自然の中に佇む 奥高尾の隠れ里 うかい竹亭

結納の形式にもよりますが、双方のご家族とご一緒するのですからあまりくだけた雰囲気ではなく、きちんとした個室をセレクトすることをお薦めします。
うかい竹亭はご婚礼もできる場所なので、ハレの日の演出はすべてお任せできます。
数寄屋つくりの離れから望む四季折々の庭園もまた、双方の緊張感を和らげてくれるはずです。一生に一度の想い出を是非素敵なものにしてください。
フードアナリスト　青柳　崇子

フードアナリスト　青柳　崇子 ヨーロッパの食卓芸術に憧れ、テーブルコーディネートを学んできました。その経験を活かし、素敵なおもてなし＆ライフスタイルを提案していきます。

【ブライダル特集 2】結納の食事会の場所にいいところは？

答え その4 六縁

私が身内の結納で祝宴したお店がお勧めです。親族からのリクエストは５つ。
①お祝いらしいお料理がある
②個室
③和食
④駅から近い
⑤持ち込み可能。
予約時にお店の方に利用目的を伝えたところ、この条件でお願いできました。当日は、セッティングをお手伝いして下さいます。お祝いプランのコースは、祝福を意味する「鯛」や「鶴・亀」の形をしたあしらい等で振舞われます。
個室内は、お花や壁画がないシンプルな空間です。主役の二人が華となりえます。
フードアナリスト　金　成姫

フードアナリスト　金　成姫 フードアナリストになって、食に興味を持つ人の貴重な意見に触れる機会が増えた。この経験を活かし、食から得られる幸せをより多くの人に伝えていきたい。

【ブライダル特集 2】結納の食事会の場所にいいところは？

答え その5 ホテルやレストランでの式が決まっていれば、式場となる場所のレストランがおすすめです。

結婚式のホテルが決まっていたら、下見を兼ねてそのホテルの中の和食やフレンチなどのレストラン、もしくはレストランウエディングの場合は、そのレストランなどの個室で食事をしてはどうでしょうか？
特にお互いの両親が、近くに住んでいない場合などは、会場の下見や、アクセス確認などもご両親にもあわせてしてもらえ、安心してもらえると思います。会場をイメージしてもらえればその後の打合せなどもスムーズに進むと思います。長時間になることや女性の和装の場合も配慮して、椅子席を選ぶほうがいいですね。
眺めの良い個室のあるレストランなどもお薦めです。きっとその場の空気をより和やかにしてくれると思います。
最近では結納プランを準備しているところも多いようです。
フードアナリスト 藤本恵子

フードアナリスト 藤本恵子 仕事などで新しいお店やトレンドをリサーチすることが楽しくなり、フードアナリストに。食のプロとなり、食に関わる毎日を過ごすことが目標です！

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