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現在位置： 厳選レストラントップ > 連載特集 > 【ブライダル特集 1】お返しにいいお菓子は･･･？

厳選レストラン編集局　連載特集
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【Vol.6】 2008/05/16 6月結婚します。お返しにいいお菓子を教えてください。

「二人静」 「二人静」

答え その1 これから二人で仲良く歩いていきます。

佳き日のしあわせに包まれたお二人のような姿のお菓子、「二人静」。
四国特産の和三盆を使い、上品で淡白な甘さの指先ほどの大きさの半球形の白と紅のお干菓子が仲良く一対となり、薄い和紙でキャンディーのように包まれています。
丸い紙箱には、雅な姿の　殿と姫。　そして「二人静」と書かれています。 八角形の木箱入りもありますが、私は仲良く寄り添う平安貴族の絵が描いてある紙箱をお勧めします。
寛永11年（1634年）から続く、尾張名古屋の老舗菓子所、両口屋是清のお干菓子で、お茶席にも使われる格調高いお菓子です。

百貨店でも買えますが、オンラインショップからも注文できます。
フードアナリスト　田中　ゆき子

フードアナリスト　田中　ゆき子 子供の頃からの経験で、料理は味だけでなくそれを味わう雰囲気も大切と感じていました。特に毎日口にする家庭料理の大切さを説いていきたいと思います。

LUPICIA（ルピシア） LUPICIA（ルピシア）

答え その2 LUPICIA（ルピシア）の紅茶＆スイーツの詰め合わせがおすすめ

『WEDDING』という名前の華やかな紅茶があります。
紅茶の缶のラベルも選べて、結婚の日付や、２人の名前なども入れてもらえます。他の紅茶や自分のお気に入りのお茶、クッキーやスコーンとの詰め合わせも可能。ショップに行けば、のしや、組み合わせの細かなオーダーも聞いてくれるので、お祝いなどの価格にあわせていくつかのパターンを準備しておくのもいいですね。オンラインストアでのオーダーも可能です。
きっと、２人の名前が入ったお洒落なパッケージに、センスのよさが光って一層あなたのカブが上がること間違いなしです。
フードアナリスト 藤本恵子

フードアナリスト 藤本恵子 仕事などで新しいお店やトレンドをリサーチすることが楽しくなり、フードアナリストに。食のプロとなり、食に関わる毎日を過ごすことが目標です！

お二人の甘さそのままに・・・。 お二人の甘さそのままに・・・。

答え その3 かわいいコンフィズリーを幸せのおすそ分けに

人生で一番華やかな時であろう結婚式。笑いあり、涙あり、その素敵な雰囲気を、お客様にもそのまま持って帰っていただくには、「コンフィズリー（砂糖菓子）」がおすすめです。従来の「ドラジェ」や「ムラング」だけでなく、最近は、キャラメルであったり、グミであったり、いろんな種類のものが出ています。
結婚式会場で、予め相談することもできるはずですが、お気に入りのおしゃれなお店で、ラッピングの相談をしたり、手作りのメッセージカードを添えさせてもらうのも楽しいと思います。
コンパクトで、かわいくて、日持ちするのが喜ばれるのでは。量より、質で・・・。
フードアナリスト　大西　明美

フードアナリスト　大西　明美 「食べることで元気になっていただく、幸せになっていただく」をコンセプトに、もっともっと食べる楽しさを伝えたいと思案中。

“パパブブレ”のキャンディ “パパブブレ”のキャンディ

答え その4 とてもキュートな“パパブブレ”のキャンディ

1センチほどの断面に、カラフルなフルーツのイラストや文字が描かれているスペイン風金太郎飴。
バルセロナ本店につぐ店舗が中野にあり、キャンディ職人が手作りしています。
引き出物等のオリジナルの飴は、作成に時間がかかるため予約制です。
その予約の受付が毎月１日から１５日になり、抽選は20日に行われるため、 予約から引き渡しまで２ヶ月かかります。
お値段は、７０グラムの袋が１７０〜１８０個分で６万円から。
既成のミックスも袋、瓶詰があり、ディーンアンドデルーカでも扱っています。
見ているだけで楽しくなるキャンディはお祝い事にぴったりだと思います。
＜店舗情報＞
Papabubble（パパブブレ）
東京都中野区新井1-15-13
03-5343-1286
8月はお休み
フードアナリスト　江崎　恭子

フードアナリスト　江崎　恭子 「走るフードアナリスト」として、スポーツ栄養学とは違うもう少し楽しめる内容で、マラソンを楽しむ人たちへの食の提案をしていきたいです。

プティ・クール プティ・クール

答え その5 幸せな二人を象徴するお菓子

幸せな二人を象徴するお菓子。アニヴェルセルの『プティ・クール』。小さなハートという意味です。
ビターなビスキュイがホワイトチョコレートに包まれたお洒落なスイーツ。愛を表すハートの形。結婚生活の中で、二人の色へと染め上げていくための白い色。
美味しいだけでなく、二人からのメッセージをこめたお返し選びというのも大切です。幸せのおすそ分けの意味も込めて贈られてみてはいかがですか。
フードアナリスト　小野　茜

フードアナリスト　小野　茜 カフェ勤務やパリの短期留学を経て、「食」の世界に興味を持ちました。かわいいもの、美しいもの、おいしいものは自分を磨く大切な要素。女性に向けた魅力的な情報を発信しています。

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